Responsable de restaurant

Gérant(e) de restaurant recherché

Qualifications:

• Posséder une expérience de 3 ans en gestion de restaurant
• Votre communication doit être exceptionnelle
• Vous devez être dynamique et avoir de l’entregent
• Relever les défis fait partie de votre quotidien
• Vous devez être axé sur les résultats

Avantages

• 3 semaines de vacances                                           
• Nourriture gratuite
• Uniformes fournis
• Assurance groupe
• Plan de retraite possible

Description du poste

• Planification stratégique et exécution d’un plan afin d’améliorer la rentabilité, la productivité ainsi que l’efficacité du restaurant
• Gérer les pertes et profits, la croissance rentable des ventes et l’atteinte des objectifs de performance mensuels, trimestriels et annuels du restaurant; analyser les rapports quotidiens et hebdomadaires, résoudre les enjeux, élaborer et exécuter les plans d’amélioration
• Offrir un très haut niveau de service à la clientèle, traiter les plaintes des clients et communiquer avec les clients lorsque nécessaire
• Déterminer les besoins en personnel pour le magasin.
• Maintenir des contrôles d’inventaire serrés sur tous les produits entrants et sortants afin de minimiser les pertes
• Coordonner la maintenance des installations, l’exécution des procédures d’exploitation standard, la sécurité et la distribution des marchandises
• Veiller à ce que l’entretien, l’image de marque, la propreté, la sécurité soient inclus dans les activités quotidiennes
• Diriger et gérer une équipe performante
• Autres informations offertes lors de notre rencontre

Vous donnez l’exemple et êtes responsable. Vous avez des attentes élevées et vous haussez constamment la barre pour vous et votre équipe. Lorsque vous faites face à une situation, vous pouvez évaluer et régler les problèmes avec assurance. Vous faites passer le personnel avant le profit, car vous savez qu’une culture positive mène à des employés plus heureux et engagés qui offriront une meilleure expérience-client.